Диета для диабетиков 2-го типа с лишним весом

Измерение сахараОдним из самых серьезных и сложных заболеваний является сахарный диабет. Мы все не раз слышали о такой болезни и знаем, что он делится на два типа: диабет 1-ого типа (инсулинозависимый) и диабет второго типа (соответственно, инсулинонезависимый). Но что при первом, что при втором типе нужно придерживаться особого питания. Необходимо следить не только за уровнем сахара в крови, но и тщательно подбирать для себя продукты, поскольку от этого зависит не только здоровье и состояние человека, но и его жизнь.

Какие же особенности питания

Правильное питание при таком заболевании очень часто называют «Стол номер 9», она довольно строгая. Эта диета назначается лечащим врачом, который знает все о диабете у своего пациента, о его типе, и учитывается это при составлении правильного рациона.

Многие думают, что диета для диабетиков однообразна, скучна и очень строгая. Но, в принципе, меню может состоять из довольно-таки разнообразных блюд. Просто при составлении меню нужно учитывать некоторые особенности. А именно, следует прекратить употребление жареных, соленых, острых и копченых блюд. Конечно же, про алкоголь придется забыть. Кроме того, нельзя употреблять в пищу консервы и всякого рода соусы.

Читайте также: Лучшая диета для ленивых

При диабете необходимо минимизировать употребление сахара, а если тяжелая его форма, то вообще советуют его исключить из своей пищи полностью. А при легкой и средней форме тяжести разрешено употребление сахарных продуктов, но при условии, что будет постоянно контролироваться уровень глюкозы в крови.

Также научные исследования показали, что на развитие диабета существенным образом влияют продукты, которые содержат в своем составе значительное количество жиров. Но при этом диета должна быть еще и низкоуглеводная. Потому что нужно ограничить себя в приеме жирной пищи и сладостей.

Больным диабетом следует сделать свое питание дробным и контролировать его. Желательно кушать пять раз на день. И по калорийности, и по количеству углеводов основные приемы пищи должны быть примерно одинаковыми. Почему именно такой режим питания, потому что он позволяет контролировать уровень сахара и инсулина в крови больного.

Особенности диеты при первом типе диабета

ДиетаДля лечения инсулинозависимых пациентов врачами подбирается необходимая инсулинотерапия. И врач при этом комбинирует необходимые препараты и диету, которая подходит для больных таким типом этого заболевания. Для чего нужен такой подход? Для того чтобы снизить к минимуму резкие изменения уровня глюкозы, что, в свою очередь, может привести к осложнениям. Диета при этом типе играет значительную роль, ее может назначать только врач, поскольку он является наиболее опасным. Лечение же, в свою очередь, сводится к приему лекарств – инсулиновым инъекциям.

Для того чтобы точно рассчитать дозы инсулина и объем съеденной пищи, была разработана особая система под названием «Хлебные единицы». Что же она собой представляет? Согласно ей, 1 ХЕ равно десяти-двенадцати граммам углеводов. Чтобы вы поняли, что это означает, объясним. Одна ХЕ равна одному хлебцу или же одному апельсину среднего размера. А вообще, чтобы было легче разобраться в расчетах, то существует специальная таблица в помощь.

Читайте также: Какую диету выбрать кормящей маме

Диета для диабетиков первого типа заключается в том, что нужно правильно рассчитать, сколько хлебных единиц и углеводов содержится в пище. То есть можно прийти к выводу, что диета для человека, болеющего диабетом 1-ого типа, который не страдает от лишнего веса и с верной инсулинотерапией должен следить за количеством употребляемой пищи, а не за тем, какие продукты кушать.

При диабете первого типа существует несколько рекомендаций, которых должен придерживаться больной. И тогда его рацион не будет в принципе сильно отличаться от питания обычного, здорового человека.

Что же это за советы:

  1. Прием пищи за один раз не должен превышать семи-восьми хлебных единиц. Если рассчитать в углеводах, то это будет составлять от 70 до 90 граммов за один прием.
  2. Перед каждым приемом еды нужно рассчитывать правильные дозы инсулина и хлебных единиц.
  3. Кроме того, больным диабетом первого типа следует исключить сладкие газированные напитки, а также даже чай с сахаром и сладкие соки.

Какой диеты нужно придерживаться при втором типе сахарного диабета

Возникновение диабета второй формы, или же, как его еще называют приобретенный, провоцируется ожирением и перееданием. Так как этот тип известен как инсулинонезависимый, при его лечении необходимо стабилизировать обмен углеводов.

Люди, страдающие вторым типом диабета, обычно имеют лишний вес, и поэтому врач диету подбирает индивидуально. Составляя ее, берут во внимание возраст больного, пол и особенности физической активности, насколько он активно занимается спортом или хотя бы зарядкой.

Диета для больных диабетом 2-ого типа нацелена на снижение веса больного. Для каждого отдельного пациента рассчитывают ежедневную необходимую сумму калорий. На один килограмм тела приходится двадцать калорий для женщин и двадцать пять для мужчин. То есть, к примеру, для женщины, которая весит 70 килограммов, нормой является ежедневное употребление 1400 калорий.

Следует сделать рацион полезным и разнообразным, ведь больным этой серьезной болезнью нужно придерживаться его постоянно. Необходимо ограничить количество употребляемой жирной пищи, а больше кушать те продукты, в которых больше растительной клетчатки и воды.

Суть диеты «Стол № 9»

Эта диета предназначена для людей, которые страдают диабетом средней или легкой формы. Она помогает определить количество углеводов, которое разрешено употреблять диабетикам. Если человек страдает диабетом второго типа, то эту диету можно использовать каждый день на протяжении долгого времени.

Читайте также: Особенности и меню диеты «Лесенка»

Суть диеты состоит в том, что рекомендовано употребление белков, а ограничен прием жиров и углеводов. Из меню больного нужно исключить полностью сахар с солью, а также холестерин. Рецепты блюд можно найти в Интернете или в специальных книгах и журналах.

Какие продукты разрешены при диабете, а какие категорически запрещены

Конечно, весь список запрещенных и разрешенных продуктов может дать только врач. Но мы сейчас постараемся разобрать, какие продукты относятся к этим категориям. Итак, какие из них можно кушать не боясь:

  • бульоны, грибные, овощные супчики;
  • диетические виды мяса;
  • хлеб с отрубями, ржаной и пшеничный;
  • нежирную рыбу, в отварном виде или приготовленную на пару;
  • нежирные виды сыров и обезжиренное молоко;
  • кроме того, можно кисломолочные продукты и йогурты;
  • из яиц можно только белок, но не чаще двух раз в неделю;
  • разные крупы: пшеничная, овсянка, перловая, гречка;
  • разные виды овощей: огурцы, помидоры, тыква, цукини, капуста. Овощи можно кушать в запеченном и вареном виде;
  • также можно фрукты и овощи, но не сладкие, например, яблоки, грейпфруты.

Какие продукты употреблять категорически запрещено:

  • ни в коем случае нельзя есть жирные супы, бульоны;
  • жирные сорта мяса, такие как свинина, баранина, утка. Кроме того, нельзя колбасы и копчености;
  • сдоба и изделия из слоеного теста. Булки, пирожки и печенье следует исключить из рациона полностью;
  • жирную рыбу тоже следует исключить полностью. Кроме того, нельзя кушать копченую и соленую рыбу;
  • творожки сладкие, жирные сорта сыров и сливки с большим процентом жирности и сливочное масло;
  • макароны, манку и рис;
  • горох, бобовые и маринованные овощи и соленья;
  • виноград, бананы, финики, варенье и джемы. Нельзя употреблять никакие сладкие виды фруктов и ягод;
  • кроме того, нельзя пить сладкие соки, такие как виноградный, персиковый, газировки и сладкие напитки.

Мы с вами постарались рассмотреть все основные моменты диеты при сахарном диабете, весь перечень продуктов, которые разрешены и запрещены, все моменты, которые нужно учитывать при таком серьезном заболевании.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


четыре − 2 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>