Яблочный уксус

Уксус из яблокНемногие из нас знают о настоящей ценности яблочного уксуса как средства омоложения и источника огромного количества витаминов. Данный продукт можно использовать множеством способов, самыми распространенными из которых являются ополаскивание волос для придания им блеска, втирание с водой для сбивания температуры, а также прикладывание уксусного компресса на место укуса насекомого для снятия воспаления. Яблочный уксус должен находиться в каждой аптечке, так как его полезные свойства могут потребоваться в любой момент.

История использования

Еще в Древнем Египте, в Греции и даже в Риме уксус использовался как средство, уберегающее от болезней и проклятий (в то время была тверда вера в силу дурного слова), дворяне и знатные лица щедро платили за флакон такого чудо-средства. Во времена лихих болезней врачи старались остановить распространение чумы, дезинфицируя руки перед операциями и место заражения.

Целители Древнего Китая рекомендовали использовать яблочный уксус для омоложения, втирая его в кожу. Известна история, когда Клеопатра ужинала с Марком Антонием и пообещала, что приготовит самое дорогое блюдо и угостит его им. Рецептом было погружение настоящей жемчужины в кубок с уксусом, который она выпивала после полного растворения жемчуга. Само собой, в Египте он был не таким жгучим, как сейчас, – его готовили из инжира.

Жители Индии уксус делали из пальмового сока. Он заживлял раны, останавливал кровь и снимал жар. Данное средство незаменимо при укусах змей, ожогах и даже является эффективным при гангрене.

Разновидности уксуса

Самыми распространенными, не считая яблочного, в наше время являются такие виды уксуса:

  1. Виноградный.
  2. Малиновый.
  3. Грушевый.

Но наибольшую популярность получил именно яблочный уксус, т. к. в данном фрукте содержится максимальное количество полезных нашему организму витаминов.

Секрет успеха яблочного уксуса

Стоит начать с того, что учеными доказано наличие более трех десятков витаминов в данном напитке. Наибольшую популярность уксус из яблок получил в Америке, а именно в штате Вермонт. Жители густонаселенного округа обожают пить яблочный уксус и используют его в повседневности как универсальное средство для оздоровления организма. Изначально жители его применяли как средство похудения, из-за чего даже стало распространяться понятие «вермонтская диета», которой следует огромное количество людей по всему миру.

Читайте также: Рецепт маски из горчицы для волос

Рецепт такой: разбавлять ложку яблочного уксуса с ложкой меда в теплой воде, принимая напиток два раза в день. Все дело в том, что список витаминов является коктейлем элементов для укрепления сердечных и мышечных суставов. Принимая регулярно, но в строго отведенных пропорциях, дозы яблочного уксуса людям помогают избавиться от звездочек на ногах, уксус помогает от целлюлита и весьма полезен для лица и для волос.

Как сделать домашний яблочный уксус дома

В таком деле, как сохранение своего здоровья и здоровья родных, лучше довериться профессионалам. Но никто не говорит, что качественный яблочный уксус приготовить в домашних условиях невозможно. Для приготовления необходимо обладать следующими ингредиентами:

  • время;
  • желание;
  • большое количество яблок.

Яблоки нужно нарезать крупными дольками и оставить их на некоторое время, пока кусочки фрукта не потемнеют. Выжимаем сок и заливаем его в стеклянную емкость, на горлышко которой натягиваем резиновый баллон (он требуется для растягивания во время ферментации, другими словами баллон сбережет все полезные свойства сока). Емкость располагаем в теплом месте, оптимальная температура должна быть равной 25 градусам С.

Ферментация длится не меньше нескольких недель, так что требуется дать составу хорошенько настояться. После первичной следует вторичная ферментация – из стеклянной посуды напиток переливают в миску и накрывают кусочком ткани. Добавление уксусной матки (пленка, образованная во время первоначального настоя) при вторичной ферментации ускорит процесс, без нее придется ждать ферментации несколько месяцев.

Химический состав уксуса из яблок

Нашему телу просто необходим ряд полезных элементов, содержащихся в данном настое:

  1. Аминокислоты, благодаря которым «строится» наше настроение и поддерживается функционирование мозга.
  2. Яблочный уксус содержит кальций, а значит, помогает укреплению костей. Наши зубы и наш позвоночник являются самыми проблемными элементами скелета. Эти части тела больше всего подвержены пагубному воздействию вредных веществ.
  3. Избыток клетчатки и железа поможет избежать анемии и улучшить работу сердца.
  4. Соляная кислота и энзимы будут очень полезны тем, кто страдает плохим пищеварением. Порой наш желудок сам не справляется с обилием и составом потребляемой пищи, тогда на выручку приходят полезные свойства яблочного уксуса.
  5. Бор в сочетании с потребляемым кальцием предотвратит потерю костной массы.

Профилактика рака в домашних условиях

Учеными доказано, что правильное лечение и питание помогает предупредить, а чаще всего максимально снизить, риск появления рака в любых его формах. Во фруктах, а значит, и в яблочном уксусе, содержится полезный элемент – каротиноид, который и выполняет функцию защитника нашего организма от самой страшный беды человечества.

Данный элемент является «строителем» при производстве нашим организмом витамина А, недостаток которого может вызвать появление рака мочевого пузыря, толстой кишки и заражения общей респираторной системы. Пища, содержащая толику витаминов С и Е (которые также содержатся в составе яблочного уксуса), предотвращают перерождение качественных клеток в злокачественные, являющиеся первыми причинами раковых опухолей.

Применение уксуса в косметических целях

При одном только упоминании уксуса сразу появляется вяжущее ощущение во рту. И не зря, ведь настой обладает определенными свойствами:

  • альтернативное вяжущее средство, универсальный лосьон для лица. Яблочный уксус – прекрасное средство для заживления мелких порезов, втирание в кожу избавит от прыщей, а уксусная маска при правильном применении омолодит кожу и придаст ей бархатный оттенок;
  • полоскание в уксусе волос сможет не просто их сделать мягкими и шелковистыми – средству под силу вылечить слабые, ломкие волосы, избавить человека от проблемы перхоти;
  • при старении кожи на руках и ногах порой появляться пигментные пятна, совершенно не украшающие наше тело. Если уксус способен справиться с омоложением кожи лица, то и убрать такие пятна средству также под силу, необходимо просто каждодневно втирать уксус на проблемные участки, и вы сами не заметите, как избавитесь от проблемы;
  • после душа для соблюдения личной гигиены можно нанести средство под мышки для уменьшения потливости.

Идеальный помощник в похудении

Избыточный вес – настоящий бич современности для большинства девушек. Желание избавиться от лишнего веса преследует прекрасную половину человечества практически в течение всей жизни, люди тщетно пытаются достичь желаемого. Но яблочный уксус является универсальным средством даже в таком деликатном вопросе, как похудение. Как пить, чтобы похудеть?

Читайте также: Методы лечения герпеса на теле

В небольших количествах каждый день натощак следует употребить кружку теплой воды, содержащей одну столовую ложку яблочного уксуса и одну чайную ложку меда. Раствор такой дозировки для похудения необходимо принимать 3 раза в день (в идеале утром, днем и вечером, и всегда на голодный желудок).

В небольших дозах уксус из яблок можно применять, добавляя в пищу, салаты, в картофельных и мясных блюдах. Можно ли использовать для улучшения переваривания пищи? Именно так, средство помогает в пищеварении, избавляет организм от шлаков и возвращает тонус, человек не будет страдать от тяжести в животе и от изжоги.

Срок хранения и противопоказания

Полезные свойства яблочный уксус будет сохранять в течение двух лет, отзывы по этому поводу достаточно однозначны. Точные показатели указываются на упаковках, в случае, если вы хотите купить в аптеке или магазине.

Настойку строго не рекомендуется принимать страдающим гастритом и повышенной кислотностью в организме. Несмотря на все питательные свойства, кислота может пагубно сказаться при передозировках и чрезмерном злоупотреблении уксусом. Необходимо также помнить, что последствия потребления вещества способны ухудшить состояние людей, страдающих интерстициальным циститом, – кислота не вылечит, а только усилит боли.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


восемь + = 12

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>